Куварство

Јаја садрже све хранљиве материје за развој организма. Због своје хранљивости, пријатног укуса и врло разноврсне примене јаја су веома цењене намирнице. Најчешће се користе кокошија, а ређе гушчија и пловчија јаја. Јаја препелице су у употреби као лековита намирница.