РЕЦЕПТ ЗА ИНТЕГРАЛНЕ ЛЕПИЊЕ
Потребне намирнице:
1кг пшеничног интегралног брашна
40 г квасца
2 кашичице шећера
2 кашичице соли
50г маргарина
1дл сојиног млека
50 г сусама
50 г ланеног семена
50 г печеног кикирикија
Начин припреме:
У сојином млеку размутите квасац, оставите да ферментише. Брашно, отопљен маргарин, квасац и млаку воду замешајте док не добијете средње тврдо тесто. Додајте сусам, млевени или згњечени кикирики, ланено семе, па тесто оставите око 30 минута да удвостручи запремину. Затим тесто обликујте у лепиње, ређајте у плех, поново сачекајте да још мало нарасте па пеците на 200* Ц.
Дужина печења зависи од величина лепиња које сте направили.
Потребне намирнице:
1кг пшеничног интегралног брашна
40 г квасца
2 кашичице шећера
2 кашичице соли
50г маргарина
1дл сојиног млека
50 г сусама
50 г ланеног семена
50 г печеног кикирикија
Начин припреме:
У сојином млеку размутите квасац, оставите да ферментише. Брашно, отопљен маргарин, квасац и млаку воду замешајте док не добијете средње тврдо тесто. Додајте сусам, млевени или згњечени кикирики, ланено семе, па тесто оставите око 30 минута да удвостручи запремину. Затим тесто обликујте у лепиње, ређајте у плех, поново сачекајте да још мало нарасте па пеците на 200* Ц.
Дужина печења зависи од величина лепиња које сте направили.